Beritabali.com, DENPASAR. Ngopi di Axiology Coffee benar-benar akan membuat para pendatang dan pelanggan nya duduk santai dan seolah-olah telah berada di dunia khayalan yang penuh dengan aroma bidadari menawan.
Lantaran bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kopi sangatlah berkualitas dan juga disajikan dengan beberapa variasi makanan yang menarik serta ruang yang nyaman.
Axiology Coffee adalah sebuah usaha kedai kopi yang saat ini dipegang oleh anak muda yang memiliki ide dan cara yang luar biasa dalam berbisnis.
Dia bernama Gde Gunasaumyadiva AM atau akrab dipanggil Devon (22). Perintis awal Axiology Coffee adalah Ibunya sendiri yang mana dirintis pada tanggal 16 Agustus 2019 dan beberapa bulan kemudian diserahkan sepenuhnya ke Devon dalam mengelola usaha ini dikarenakan kepercayaan yang diberikan oleh Ibunya.
Axiology Coffee ini beralamatkan di Jalan Tukad Musi VI Renon, Denpasar dan buka dari jam 10 pagi sampai 10 malam.
“Axiology adalah ilmu yang mendalami sebab akibat manusia untuk menggunakan ilmunya, dimana dalam hal ini lebih menekankan bagaimana kopi dapat mempengaruhi kehidupan manusia melalui segala materi daripada kopi itu sendiri”, ujar Devon terkait filosopi Axiology.
Axiology Coffee menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dalam pembuatan kopi nya, seperti biji dari kopi robusta dan arabika, powder kopi serta sirup untuk penyedap rasa dan aroma kopi.
Harga kopi di Axiology Coffee hanya berkisar dari Rp19 ribu hingga Rp28 ribu. Untuk membuat nyaman konsumen terdapat juga fasilitas Wifi yang dapat dinikmati oleh para pelanggan.
Sejuknya ruangan juga semakin membuat pelanggan menjadi nyaman karena ada AC di Non-Smoking Area, dan kipas angin di Smoking Area.
Hal lain yang membuat Axiology Coffee menjadi menarik adalah makanan dan minuman lainnya yang disajikan.
Ada makanan seperti Indomie ala-ala angkringan, yang bisa dicampur dengan kornet, telur dan keju yang dijadikan toping.
Makanan lain seperti; fried banana dengan toping keju dan coklat, chips, sosis bratwurst, French fries, beef and chicken crispy rolls.
Variasi lainnya adalah disediakannya minuman seperti milk shake, mock tail, dan ice tea yang bedanya adalah memakai powder.
Devon mengatakan bahwa dirinya memang tertarik pada kopi yang dia jadikan itu sebagai hobi, dan memang ada jiwa usaha dalam dirinya.
Dia berharap semoga antar sesama pengusaha kopi bisa saling berkompetisi dengan sehat dan saling memberi benefit dibandingkan saling menjatuhkan.
Harapannya untuk Axiology Coffee agar usahanya lebih berkembang, mendatangkan income, dan rencananya ingin membuka cabang secepatnya.
Penulis : I Putu Agus Padma Negara
Editor : I Komang Robby Patria
